普洱茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶之一,因其獨(dú)特的味道和藥用價(jià)值,成為茶葉市場(chǎng)上備受追捧的茶葉品種之一。然而,由于普洱茶種類繁多,品質(zhì)良莠不齊,讓人很難區(qū)分哪些是高品質(zhì)的普洱茶。那么如何挑選優(yōu)質(zhì)普洱茶?
如何挑選優(yōu)質(zhì)普洱茶?
1、看產(chǎn)地
普洱茶產(chǎn)地以臨滄市、普洱市、西雙版納為主,其中西雙版納古六大茶山,勐海賀開山、班章山、南糯山、布郎山,瀾滄的景邁山等地產(chǎn)的大葉種曬青茶,品質(zhì)相對(duì)更優(yōu)良。
2、看品牌
比如中茶、下關(guān)、勐庫(kù)戎氏、六大茶山、興海茶廠、昌泰茶廠、瀾滄古茶等茶廠的茶有廣泛受眾,其生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì)會(huì)更讓人放心。
首先知名品牌對(duì)茶葉生產(chǎn)的An全與衛(wèi)生、質(zhì)量把控、銷售服務(wù)的要求相對(duì)更高,才能在商海中生存下來(lái)。盡量少喝營(yíng)銷茶,即廣告滿天飛,但是不注重品控的網(wǎng)紅茶。
3、看茶葉外形
好的普洱緊壓茶外形勻整端正;均勻?yàn)⒚?,不掉渣;厚薄均勻,松緊適度重實(shí);條索整齊緊結(jié)。
生茶白毫顯露、墨綠油潤(rùn)。熟茶色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常表現(xiàn)。表面有霉花的均為劣質(zhì)茶。
4、聞香氣
普洱茶變質(zhì)的一大信號(hào)是出現(xiàn)了霉味,這點(diǎn)與陳香味是不同的,后者是普洱茶香氣的zui高境界之一。
5、嘗一嘗
常常滋味是非??煽康姆绞?,從滑口感、回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)判斷。好的滋味濃醇潤(rùn)喉、回甘滑口、舌根生津、喉韻舒服;質(zhì)次的則滋味平淡,無(wú)回甘,舌根兩側(cè)感覺不適,甚至有鎖喉感,體感很不舒服
另外還可以從湯色與捏葉底來(lái)判斷其品質(zhì),劣質(zhì)普洱茶湯色發(fā)黑、渾濁;優(yōu)質(zhì)葉底,用手捏一捏能感受到明顯的彈性和柔嫩性
影響普洱茶品質(zhì)的因素主要有原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ),因此我們可以從這3方面去判斷其品質(zhì)。同時(shí)我們也要講究正確的沖泡手法、用水、醒茶技巧、家庭存茶技巧。
除了看普洱茶的外形以外,我們還可以通過茶湯的顏色、茶葉的產(chǎn)地等手段來(lái)挑選優(yōu)質(zhì)的好茶,學(xué)會(huì)了這幾種技巧還怕買不到好茶嗎!